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一项新研究显示,维生素D摄取水平最高的妇女罹患风湿性关节炎(RA)的风险要比摄取水平最低的女性低三分之一左右。
研究报告主要作者、阿拉巴马大学伯明翰分校(University of Alabama at Birmingham)的萨格(Kenneth G. Saag)博士及其同仁在医学杂志《关节炎和风湿病》(Arthritis and Rheumatism)上撰文表示,虽然维生素D最广为人知的作用是有助骨骼生长,但对免疫系统也有作用。
为了确定维生素D摄取量和罹患风湿性关节炎风险之间的关系,萨格的团队分析了近三万名年龄在55至69岁之间、参加爱荷华州妇女健康研究(Iowa Women's Health Study)的妇女的数据。这些妇女在1986年研究开始时都没有风湿性关节炎,而她们的维生素D摄取量是透过饮食频率调查表取得的。
调查者报告称,在为期11年的追踪调查中,有152人证实罹患了风湿性关节炎。
研究人员发现,透过饮食和补品摄取维生素D都可以降低罹患风湿性关节炎的风险。透过饮食(至少每天290国际单位)或补品(每天至少400国际单位)高剂量摄取维生素D,可以分别将罹患风湿性关节炎的风险降低28%和34%。
不过,在维生素D与降低风湿性关节炎风险的关联方面,只有服用维生素D补品具有统计学上的显着意义。
研究者指出,没有任何富含维生素D或钙的单一食品与风湿性关节炎风险明显相关。但是,如果大量摄取乳制品,有降低患病风险的趋势。
虽然维生素D对免疫系统的作用还没有完全查明,但研究者表示:“此项研究的结果显示,维生素D可能具有降低免疫性失调危险的作用。”他们认为,为证实此发现,还需要进一步研究。
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