科学研究发现，鱼油特别是海鱼油中含有丰富的N—3系列不饱和脂肪酸，有降血脂作用，其中二十二碳六烯酸（DHA）等多烯脂肪酸与血液中胆固醇结合后，能把沉积在血管壁上的胆固醇带走，降低血小板聚集，降低血黏度，有效地消除血管内的脂肪沉积，防止冠心病等心脑血管疾病的发生。除了提供不饱和脂肪酸外，还能提供优质蛋白、维生素和矿物质。最好天天有海鱼吃，至少每周吃一顿。

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